Nếu bạn nghĩ người Đức luôn nghiêm túc và rập khuôn, thì Lễ hội Karneval (hay còn gọi là Fasching hoặc Fastnacht tùy vùng) sẽ hoàn toàn thay đổi định kiến đó. Được mệnh danh là “Mùa thứ năm” (Die fünfte Jahreszeit), Karneval là thời điểm cả nước Đức rũ bỏ vẻ trầm mặc để khoác lên mình những bộ trang phục quái dị, hòa vào tiếng nhạc xập xình và những dòng người khiêu vũ tràn ngập đường phố.

Hãy cùng khám phá cẩm nang từ A-Z về lễ hội hóa trang lớn nhất nước Đức này để không bỏ lỡ những trải nghiệm cuồng nhiệt nhất!

Nguồn:  Getty Images

1. Lễ Hội Karneval Ở Đức Là Gì? Ý Nghĩa Lịch Sử Sâu Sắc

Về mặt tôn giáo, Karneval là lễ hội ăn chơi, hóa trang truyền thống trước khi người Công giáo bước vào Mùa Chay (Lent) – thời kỳ 40 ngày ăn kiêng và sám hối nghiêm ngặt trước Lễ Phục Sinh. Từ “Karneval” bắt nguồn từ tiếng Latin “Carne vale”, có nghĩa là “Lời tạm biệt với thịt”.

Tuy nhiên, vượt lên trên ý nghĩa tôn giáo, Karneval ngày nay là dịp để:

• Xua đuổi mùa đông: Người dân đeo những mặt nạ quỷ gớm ghiếc nhằm xua tan cái lạnh giá của mùa đông, đón chào mùa xuân ấm áp.

• Xóa nhòa khoảng cách xã hội: Khi khoác lên mình bộ đồ hóa trang, tất cả mọi người – từ chính trị gia, bác sĩ đến người lao động bình thường – đều bình đẳng và có quyền vui chơi hết mình

Nguồn: © picture-alliance / akg-images | akg-images

2. “Mùa Thứ Năm” Bắt Đầu Từ Khi Nào?

Một điểm cực kỳ thú vị là Karneval có thời gian khởi động vô cùng chính xác: Đúng 11 giờ 11 phút ngày 11 tháng 11 hằng năm.

Tuy nhiên, đó chỉ là ngày mở màn mang tính biểu tượng với vài buổi tiệc nhỏ. Giai đoạn cao trào thực sự của lễ hội – còn gọi là “Tuần lễ điên rồ” (Street Carnival) – sẽ diễn ra vào khoảng tháng 2 hoặc tháng 3 năm sau (thay đổi theo lịch Phục Sinh), kéo dài từ ngày thứ Năm trước Thứ Tư Lễ Tro.

3. Các Cột Mốc Quan Trọng Trong Tuần Lễ Cao Trào Karneval

Tuần lễ đường phố bùng nổ với lịch trình kéo dài 6 ngày liên tiếp, mỗi ngày mang một nét đặc trưng riêng:

Weiberfastnacht (Thứ Năm của Phụ Nữ)

Vào ngày này, phụ nữ chính thức “nắm quyền” kiểm soát thành phố. Họ có truyền thống hóa trang thành những bà phù thủy hoặc quý bà quyền lực, mang theo kéo và sẵn sàng cắt phăng cà vạt của bất kỳ người đàn ông nào gặp trên đường như một biểu tượng đòi quyền bình đẳng. Bù lại, người đàn ông bị cắt cà vạt sẽ nhận được một nụ hôn má (Bützchen).

Rosenmontag (Thứ Hai Hoa Hồng) – Đỉnh Cao Của Lễ Hội

Đây là ngày quan trọng nhất của toàn bộ mùa Karneval. Các cuộc diễu hành khổng lồ xe hoa (Rosenmontagsumzug) sẽ tràn ngập khắp các đại lộ.

• Đặc sản ném kẹo: Những người trên xe diễu hành sẽ liên tục ném hàng tấn kẹo ngọt, sô-cô-la và hoa xuống đám đông bên dưới.

• Châm biếm chính trị: Các xe hoa thường được thiết kế thành các hình nộm khổng lồ châm biếm các nguyên thủ quốc gia và các sự kiện nóng bỏng trên thế giới một cách vô cùng hài hước.

Aschermittwoch (Thứ Tư Lễ Tro)

Ngày hạ màn của lễ hội. Người dân sẽ thực hiện nghi thức thiêu rụi một hình nộm bằng rơm (gọi là Nubbel) để tượng trưng cho việc đốt cháy mọi tội lỗi, sai lầm đã phạm phải trong những ngày ăn chơi thác loạn vừa qua. Cuộc sống của người Đức trở lại nhịp sống ngăn nắp, yên bình thường nhật.

4. Địa Điểm Tham Gia Lễ Hội Karneval Cuồng Nhiệt Nhất Nước Đức

Dù Karneval diễn ra trên khắp nước Đức, nhưng khu vực dọc sông Rhine (Rheinland) mới là “thánh địa” đích thực của lễ hội này.

Thành phố	Tên gọi địa phương	Đặc trưng nổi bật
Cologne (Köln)	Karneval	Lớn nhất và cuồng nhiệt nhất nước Đức. Câu khẩu hiệu cửa miệng là “Kölle Alaaf!” (Cologne muôn năm!). Dòng người diễu hành trải dài hàng cây số quanh Nhà thờ Lớn.
Düsseldorf	Karneval	Đối thủ cạnh tranh trực tiếp với Cologne. Khẩu hiệu ở đây là “Helau!”. Các xe hoa tại Düsseldorf nổi tiếng thế giới về độ châm biếm chính trị sâu cay và táo bạo.
Mainz	Fastnacht	Mang đậm nét truyền thống và nghệ thuật văn học. Các buổi diễu hành tại đây thường lồng ghép các bài hát chính trị và thơ châm biếm sâu sắc.
Vùng Tây Nam (Rừng Đen)	Fasnet	Khác biệt hoàn toàn với vùng Rhine. Người dân tại đây đeo mặt nạ gỗ chạm khắc thủ công tinh xảo, mặc trang phục phù thủy hoặc quái thú có từ thời Trung Cổ, tạo nên không khí ma mị, huyền bí.

5. Kinh Nghiệm “Xương Máu” Cho Khách Du Lịch Khi Tham Gia Karneval

Để hòa nhập hoàn hảo vào bầu không khí lễ hội như một người bản địa, hãy bỏ túi ngay những bí kíp sau:

• Bắt buộc phải hóa trang: Đừng ăn mặc bình thường bước ra đường vào ngày Rosenmontag, bạn sẽ trở nên lạc lõng. Hãy chuẩn bị một bộ trang phục càng rực rỡ, độc lạ hoặc hài hước càng tốt.

• Học thuộc câu khẩu hiệu (Narrenruf): Hãy nhớ kỹ, nếu ở Cologne hãy hét “Alaaf”, còn ở Düsseldorf hay Mainz hãy hét “Helau”. Đừng nhầm lẫn giữa hai thành phố này nếu không muốn nhận những ánh nhìn “hình viên đạn” từ người bản xứ nhé!

• Mang theo túi đựng kẹo: Vào ngày diễu hành Rosenmontag, hãy chuẩn bị một chiếc túi vải lớn và hô to “Kamelle! Kamelle!” (Kẹo ơi! Kẹo ơi!), bạn sẽ gom về cả một túi đầy ắp bánh kẹo hảo hạng.

• Thưởng thức bánh Berliner: Món bánh rán nhân mứt bọc đường này là món ăn truyền thống không thể thiếu trong suốt mùa lễ hội Karneval.

• Đặt phòng thật sớm: Khách sạn tại Cologne hay Düsseldorf thường cháy phòng trước nhiều tháng. Hãy lên kế hoạch sớm để giữ được chỗ ở hợp lý.

6.Một số từ vựng tiếng Đức về Karneval

der Karneval:

lễ hội Karneval

die Verkleidung:

trang phục hóa trang

der Umzug:

đoàn diễu hành

die Maske:

mặt nạ

die Süßigkeiten:

kẹo ngọt

Rosenmontag:

Thứ Hai Hoa Hồng

Weiberfastnacht:

Ngày Karneval của phụ nữ

Aschermittwoch:

Thứ Tư Lễ Tro

Alaaf!:

Câu chào tại Köln

Helau!:

Câu chào phổ biến tại Mainz và Düsseldorf

7.Lời kết

Lễ hội Karneval ở Đức không đơn thuần là một cuộc vui chơi giải trí, mà đó là di sản văn hóa phi vật thể, là tấm gương phản chiếu tinh thần tự do và tính hài hước ẩn giấu của con người nơi đây. Nếu có cơ hội du lịch Đức vào dịp đầu năm, hãy sắm ngay một bộ đồ hóa trang và để mình cuốn theo dòng người cuồng nhiệt của “mùa thứ năm” này nhé!